Тема: Готовим и едим

[Uka-yuka]

Citrus, балин... Вот не хотела я в этот раздел заходить Дико вкусно на вид, слюни скоро до пола дотекут.  Очень красиво

[SupraStin]

Когда бабушка с нами живёт зимой, и маман пытается на скорую руку сделать чё нить из полуфабрикатов или из этих пакетиков Магги, бабуля ей говорит - Выброси эту капиталистическу хуйню, а то из дома выгоню.
Недавно спросил её, а почему капиталистическую, а она говорит - к нам в страну подобную дрянь кто повез? Капиталисты. А зачем? Чтоб с помощью этой херни своё насадить. Пока я жива - такое есть не будете. Русское ешьте.
Прихуел, ежели честно, от своей бабушки я такого "антикапитализма" не ожидал

[SCORNЕ]

SupraStin, я не знаю что сказать.в голове букв много. но промолчу


ох уж эти бабушки и дедушки.

[Bald]

если вся эта поебень и ускоряет готовку, то ненадолго, учитесь бля одновременно варить гарнир, жарить соус, тушить мясо на трех-четырех конфорках, вкусно и без консервантов 

[SCORNЕ]

да все блят отстаньте уже   как хочу так и готовлю

[Bald]

Citrus, 

[Harper]

Citrus, там же всякие глюканаты и тп, нельзя их кушать будущим мамам 

[SupraStin]

Citrus, Да я ж не в упрёк тебе, просто привел пример))
Bald, летом то одну комфорку включать западло порой хотя летом зачастую и есть плотно западло

[SCORNЕ]

ладно уговарили

[Bald]

SupraStin, я про несколько конфорок к тому написал, что время затрачиваемае на приготовления подливки-соуса (или что там еще из пакета с химреактивами и гмо от магги или галиныбланки бодяжат), может быть запросто потрачено параллельно с приготовлением гарнира или тушением мяса, если время не поджимает, то преимущества этой химии вообще на нет сходят 

[SupraStin]

Bald, согласен, полностью. В это время особо заебись мне - всё своё, всё с дачи
только что вот питался салатом из трёх сортов помидор крупно нарезанных и лука

[Vitek]

Как-то раз делал блины(по своей неопытности) из 8 яиц. Получились вкусные, питательные(один съешь, и больше неохота), ну и чтоб как бы наесться на весь день, решил их немного навернуть.........в итоге свалился с дискенезией желче-выводящих путей

А так рекомендую сделать шашлык на гранатовом соке. Мяско(будь а-ли свининка или говядинка) часика 2-3 в нем подержать, добавить немного каких-нибудь специй для аромата и на решеточку или шампурчик.

[Norwegian Walrus]

Citrus, но наверняка вкусно, я в этом уверен.  Просто нужно петрушечки туда, чуть-чуть кинзы, укропа и вид станет сразу благородным и душеспасительным 

[MAXHO]

да, да, каша из топора.

[Халвайтар Зульбиё]

сейчас рыбные палочки и макароны 

[PanteROChKa]

недавно готовила сырный "пирог", как слойка с сыром, только большого размера)) дика вкусно было

[Cordelia]

  сегодня на завтрак

[Uka-yuka]

Cordelia,  :horor:ооой, какая прелесть...края сердещка- это сосиски, да?

[Cordelia]

Uka-yuka, аха, вывернутая сосисЬка   

[MAXHO]

сосиски не ем

[SCORNЕ]

Cordelia, очень клево получается на завтрак любимому готовить))

[SupraStin]

"и пару яиц о край сковородки разобью я любя.." 

[Charlie]

заставлю сейчас себя отойти от компа и приготовлю пиццу))

[SCORNЕ]

Charlie,  :cry:заставь и меня отойти а?

[Charlie]

Citrus,  а ну иди от компа нафик)

[Charlie]

пицца на скорую руку
8-10 минут в аэрогриле))

[НОКС]

Люблю готовить всё из курятины... мясо я не ем, мужик мой любит рыбу...макароны и спагетти не оч.котирую.Готовлю обычно пироги, рису, курятину, салаты.Пеку всякие вешчи.  Люблю ещё фруктовый салат.Только соседи его не любят, поэтому есть некому обычно..((

[Eva]

Перцы фаршированные:

Варим грамм 200 риса почти до полной готовности в подсоленой воде. В это время мелко режем пару луковиц, стругаем на терке морковку, несколько долек чеснока давим в чеснокодавке



Рис ставим остывать. Луково-морковно-чесночную массу обжариваем на сковородке в подсолнечном масле до золотистой корочки, даем остыть. Соединяем 500 грамм фарша ( я купила "Натур. продукты" в Ярмарке) с рисом и зажаркой. НЕ солим!




Болгарские перцы (сколько в кастрюлю поместится - столько и берем) в количестве 10 штук моем, отрезаем верхушку, удаляем семена и плодоножку. Набиваем перцы начинкой





В мисочке смешиваем соус: 0,5 л томатного сока, пачка сметаны, СОЛЬ, сушеная кинза и сельдерей, 0,5 л холодной кипеченой воды. Соус должен получится достаточно соленый, т.к. в перцах соли нет.
Выкладываем в широкую кастрюлю перцы (я их ставила в вертикальном положении), заливаем соусом и включаем самый большой огонь на плите. Когда соус закипит, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 30 минут




Подаем готовые перчики с соусом, в котором они тушились  Приятного аппетита!!!




ЗЫ. Начинки в перцы у меня получилось больше, чем самих перцев, поэтому пришлось спасать положение и готовить еще и пирог, благо в морозилке томилось слоеное тесто

[НОКС]

Eva,    Я примерно так и делала...Только без кинзы и сельдерея, по-моему.

[Norwegian Walrus]

кинзой зря пренебрегаешь. ее совсем чуть-чуть в блюдо и  

[НОКС]

Norwegian Walrus, не знаю.Когда есть дома - кладу.А вот когда нет...по рынкам-то я нечастый гость.

[Norwegian Walrus]

ну если выберешься советую поискать тархун. тоже годная трава для бд. у армян спрашивай лни в своей кухне часто ее используют

[Namaha]

:-) у Жени прям инстинкт гнезда, вкусняшки всякие :-) а у меня чет кулинарная апатия

[НОКС]

Norwegian Walrus, спасибо)

[W.C.D.I. inc.]

Лень было лишнюю посуду большую пачкать и сдел себе с утра(в 4 дня  ) омлет в чашке в микроволновке. выглядит очень симпатично. мощность 700 время две минуты. потом аккуратно вываливаем на тарелку и вуаля -  стоит башня.сфоткать не подумал сорри