Тема: Готовим и едим

[MAXHO]

HATAXA, 

а ещё нравится рыба в соли, рыба полностью залепляется морской солью и там запекается 

вроде как панцирь делается из соли и яичного белка.

[БАБАХА]

HATAXA, 

а ещё нравится рыба в соли, рыба полностью залепляется морской солью и там запекается 

вроде как панцирь делается из соли и яичного белка.

в морской соли желательно 

[Nevery]

ээээ...а она не сильно соленая получается?!

[MAXHO]

HATAXA, а я так и написал 

Nevery, не, клёвая 

[БАБАХА]

MAXHO, хи, невнимательно прочитала 

[MAXHO]

HATAXA, имонно крупной морской солью ибо она не такая солёная как поваренная.

[Orcen]

это из чего РОЛы суши делаются, просто хачу в домашних условиях забодяжеть 

[MAXHO]

necrogrinder, из риса, водорослей нори, и всяких начинок, овощи, фрукты, рыба, сырая, копчёная.

есть тема где то на форуме пошукай в трёпе вроде.

[Saga]

она про соусы спрашивала  а самому готовить соусы в домашних усолвиях это все равно что выпекать самому хлеб 

тетка в деревне сама всегда печет, ибо привозят в магаз его редко и нескусный он.
я и сама пекла тамося, приятное чувство, когда вынемаешь паром пышащий хлебушек из печи, аромат пострясающий...
блин, сразу в деревню захотелось к латышам моим любимым

[Arch]

Одно время матушка моя выпекала хлеб сама, в городе причем. Я б не сказал что дело то такое сложное. Тесто замесить. Как поднимется - в форму выложить, и в духовку.

Главное - рецепт и форма правильные

[Eva]

Ну вообще-то хлебопечки есть домашние, если кому надо свежий хлебушек.. Я как-то привыкла покупать... Соусы делаю сама (искл. майонез и кетчуп) и не вижу в этом ничего сложного.

[МpаК]

Arch, у меня бабка в деревне постоянно готовит хлеб в печи, а потом с утра теплый кусок отломишь и еще прямо теплую и  жидку сметанку прямо из сепаратора, это просто ОРГАЗМ!!!!! 

[zoloto]

а я в студенческие годы в ночную смену подрабатывала на хлебозаводе)))
там такая антисанитария, пипец

[zoloto]

кстати, теплый кусок белого хлеба с подсолнечным маслом тоже вкусно))

[Saga]

надо свою пекарню открыть для белых людей

[МpаК]

ага и ассортимент, хлеб черный с кунжутом и бородинский 

[Saga]

ага и ассортимент, хлеб черный с кунжутом и бородинский 

я тока такой и ем
белый хлеб не перереваривает арийский желудок

[Arch]

а у меня братан грит "черный хлеб для негров"  хотя я тоже ем чорный в основном, ну и булку с чаем.

Самый вкусным мне кажется хлеб - 8злаков
А еще из пророщенного чего то там - но он и на хлеб не похож и совсем на любителя

[MAXHO]

Saga, 

[zoloto]

а мы дома едим только белый))) как белые люди

[Black Panter]

А мы всякий едим: и чорный и белый  У нас смешение рас) 

[Arch]

так как я:
а) одинокий мужчина , то готовлю сам
б) бывшый программист, то люблю оптимизировать процессы по времени.

Картошка с фаршем (не беспокойтесь, он не железный, а из самки быка  )

1. Кладем фарш на разморозку в микроволновку, включаем полный электрочайник (занимает 1-2 минуты)
2. Чистим картошку и большую головку лука (5 минут)
3. Нарезаем картошку кусками примерно на 4 части - маленькие картоши, большие соответственно побольше, нарезаем лук средненько, ставим сковородку с маслом подсолнечным на зажжонную плиту (3 мин).   
4. Засыпаем картошку в кастрюлю, заливаем кипятком из чайника, чтоб покрывало картошку ну на 1-2 см, засыпаем туда половину нарезанного лука (2 мин), включаем огонь
5. Фарш на мелкие кусочки и с оставшимся луком на уже горячую сковородку, ждем пока более менее обжарится (короче до полуготовности) - минуты 3-5
6. Высыпаем все из сковороды в кипящую кастрюлю, только после этого солим кастрюлю (до этого ничо солить не надо, чтобы готовилось быстрее). Засыпаем специй по вкусу. Ждем пока картошка не станет мягкой (будет легко прокалываться вилкой или ножом) - минут 5.

Итого максимум 27 минут (у меня на самом деле быстрее получалось)

Садитесь жрать пажалуста 

[Race]

блин, сразу в деревню захотелось к латышам моим любимым

Чё то я там в основном татар и башкир видел, ну кроме разве что той девочки с голубыми глазками
 На фотке: деревня Приваловка, живая лошадь и шок вызванный её появлением

[Maddi]

Race, и к чему ты эту хуйню вывалил?

[Arch]

Maddi, к латышам 

[Race]

 Maddi, это деревня в которой якобы живут латыши и пекут хлеб.
 Я там как раз проводил фотосессию одной симпатичной блондинки, но выложить фотки (на стоге сена и т.д.) не могу без разрешения модели. Это единственные на которых почти нет людей
 Вообще конешь прикольно было сидеть ночью у костра, в хлам не трезвом виде, и слушать песни на латышском языке про то как мышки за углом друг с другом трахаюцца

[Shiru7[77]]

Maddi, это деревня в которой якобы живут латыши и пекут хлеб.
 Я там как раз проводил фотосессию одной симпатичной блондинки, но выложить фотки (на стоге сена и т.д.) не могу без разрешения модели. Это единственные на которых почти нет людей
 Вообще конешь прикольно было сидеть ночью у костра, в хлам не трезвом виде, и слушать песни на латышском языке про то как мышки за углом друг с другом трахаюцца

дак ты фотки давай приватно желающим пусть смотрят она не узнает

[Race]

 

[kotelok]

седня такой супчик афигенный приготовил
Классический рецепт почти - курица, картошка, рис, специи но чота так вкусно получилось объелся прям 

[Arafel]

о кстати о курицах!!!
кто из какой куры варит суп??? я вот че та никогда не покупала суповых куриц  а может лучше их?

[kotelok]

Arafel, неееее уж очень не рекомендую, несмотря на то что они суповые - они варятся дольше и такое чувство, что когда в магазинах не покупают долгое время обычных кур - их переобзывают в суповых

[Вальтер]

kotelok, любое блюдо вкусно приготовленно, если от души)

[Dismembered]

Дома сам редко готовлю, поэтому как получится в духовке не знаю, но наверное тоже неплохо. Готовлю в русской печке. Обычную некрупную картошку почистить положить в воду, довести до кипения, покипятить пять минут, воду слить. Глиняную или стеклянную посудину смазать сливочным маслом, вывалить туда картошку, полностью залить молоком, добавить чеснок и тертый сыр. Запекать в печи (в духовке) в таком виде 60 минут. Молоко все впитывается, картошка получается с золотистой корочкой, а внутри полностью развареная. Если готовить в духовке, то можно картошку не кипятить, я это делаю, чтобы не тратить полезную энергию печи на нагрев картошки, ибо энергия это не бесконечна, своя специфика...

[MAXHO]

пельмени, бля.

[Вальтер]

В наших гостиницах на завтрак подаю русские блины)