Тема: Готовим и едим

[Arch]

Тема: выкладываем, что поели и как приготовили Фото, красочные описания и рецепты приветствуются

[МpаК]

 
блин, жаль мы все пиршества не фоткали

[Namaha]

МpаК, найди на дизе тему про супер-курник ) все мечтаю его приготовить 

[МpаК]

Naamah, увы на дизе я не жилец и не ходок уже давно причем

[MAXHO]

Naamah, на nnm каждый день выкладывают какие нибудь рецепты с фотами 

[Frozen]

Очень люблю готовить. Правда только тогда, когда есть время. Как только ченить сфоткаю красивое обязательно выложу и рецепт дам.

[Namaha]

http://forums.disenteria.ru/index.php?act=ST&f=22&t=8239&hl=курник&s=

вот, нашла этот грандиозный проект. все мечтаю приготовить дома.

[Arch]

мне вот этот сайт понравился http://www.good-cook.ru/
простенько со вкусом и удобно, уже пару рецептеков оттуда готовил

[MAXHO]

Naamah, чё то по моему перебор.

[Namaha]

но вообще я за другое ) давайте лучше кидать быстрые рецепты ) ибо кушать каждый день охота. задаем тему. например "макароны" и пишем что с ними замутить можно, всяко у каждого есть в загашнике пара фирменных холостяццких блюд  

[Arch]

Недавно готовили макарошки: просто варишь, секрет в соусе.
Берем шампиньоны резаные - одну банку консервов. Выкладываем в сковороду, заливаем молоком, засыпаем немного хуйни типа галины бланки для соуса, варим минут 10, пока соус не загустеет. Выкладываем макарошки на тарелку, заливаем этим соусом. Все готовится минут 20

[MAXHO]

Arch, если посыпать тёртым пармезаном вааще будет жесть. 

итальянцы его используют везде и всюду, православная штука, правда не дешёвая. 
шампиньоны заменить белыми грибами, молоко сливками.

[Arch]

MAXHO, согласен, просто на скорую руку не всегда пармезан есть. Вообще можно обычным сыром тертым посыпать 

[GOSHA]

.

[Namaha]

все что пока вспомнила:
отвареные макароны можно съесть с:
-мелко порезаной и поджареной ветчиной. если нет-катит и вареный колбас и сосиски
-тертым сыром-офигенно когда он расплавляется. нями-нями  
-поджареным фаршем. макароны по-флоцки
-нравиццо пакетик "Макароны в соусе больньез". Обжариваешь фарш+вода+ содержимое пакетика и все это на спагетти.

пока чет в голову ничего не пришло больше  

[МpаК]

GOSHA,  это пять 

[МpаК]

бля, ржу как конь, GOSHA, сегодня же это приготовлю 

[alisa.g]

Все, захлебываюсь слюной!
Дайте ЕСТЬ!!!

[MAXHO]

МpаК, а как же православный карп, или переходим к осваиванию других рыб?

[МpаК]

MAXHO,  чтобы ценить что-то нужно иногда пробовать другое ))

[Butcher]

В пятницу был банкет на работе.Было одно симпотишное блюдо в меню
Устрицы с овощами!
Морковь и корень сельдерея нарезать кубиками. Репчатый лук, чеснок мелко нарезать, посолить. В подготовленные овощи влить немного воды, в которой варились устрицы, растительное масло и тушить до мягкости. Добавить устрицы, горошины черного перца, лавровый лист, муку, разведенную холодной водой. Сверху положить ломтики помидоров и лимона, посолить и запечь в духовке

[MAXHO]

Butcher,  только устрицы зря переводить, их можно и так съесть вместе с морской водичкой 

[Zloy Kuki]

а макароны сейчас есть в продаже? настоящие с дырочками?

[Gorky]

Zloy Kuki, конечно есть (трубы)

[Butcher]

Рецепт колбасы:
Открываешь холодильник, достаёшь колбасу - ВСЁ - колбаса готова - можно есть!!!

Гопнег,жлоб!

[MAXHO]

Butcher,  эстет, гурман, мажор 

[Arch]

Бутчер, а вот муку класть в блюдо - не по кулинарным понятиям

[Butcher]

Arch, Возможно ты прав!Мне следовало объяснить это шеф-повару ресторана!

[Arch]

Да как то мы темку про муку обсуждали. Ее обычно в дешевых столовках в суп или соус кладут для объема, так же как и хлеб в котлеты добавляют

[dark_barker]

Arch, это вы меня на канале лечили

[Gorky]

Arch, ну хлеб и булку, по-моему, всегда в котлеты добавляют. Иначе это будут фрикадельки

[Arch]

dark_barker, ага

Gorky, здрасьти приехали. Фрикадельки обычно с рисом. В классических котлетах нету булок, их только панируют в муке, чтоб не развалились да и сочнее были

[Gorky]

Arch, хрен знает, я не кулинар!

[MAXHO]

Arch, панируют в сухарях.
а то что муку неправославно добавлять согласен.

иногда чтобы загустить соус кладут немного крахмала, но не муку, у поваров спросил 

[Arch]

MAXHO, уел да в сухарях. А вот нащщот крахмала - не знал