Я недавно видос рецепта видела, где тогкую лапшу сперва обжаривали нп сковороде, а потом добавили воду и дотушили ее. Кто нить готовил так?
Жирная куйня получается, а так лучше всего готовить покупные пельмешки.
Называется рецепт: жареные пельмени по-уфимски. Сырые замороженные пельмени вываливаются в сковородку, обжариваются до румяной корочки со всех сторон, а потом на донышко доливается дэцл воды, чтобы они доготовились. Вот это еще более-менее вкусно.
Но я сейчас покупные пельмени не ем вообще, а обжаривать люблю домащние вареники с сырой картошкой и салом которые, только сначала их варю, а потом остужаю и обжариваю в сливошном масле.) Вкуснотища.