Человек - существо плотоядное, употреблять в пищу мясо для человека норма.
НО: человек, убивающий животное с особой жестокостью - убивает человека в себе.
У китайцев особенно распространено садистское отношение к животным. Китай нагибали всегда и все, хотя китайцев всегда было больше, чем соседей, Китаем владели монголы, маньчжуры, корейцы, японцы и т.д. (кроме последних 60-ти лет, но это слишком короткий для истории период). Возможно, здесь есть прямая связь. Китайцев сейчас пытаются приучить вытирать жопу туалетной бумагой, не плеваться на пол, не ездить на красный свет - пока безуспешно.