Cypera, разве Габриэль была курицей? 
прикинь, погуглила анисовые парфюмы шанель - и ничо не нашла

зато у герлена их целая куча!
Правда для жареной курицы "герлен" не очень подходит, "коко шанель" - более "куриная" в этом смысле марка

пожалуй, переименую блюдо в "КоКоКо шанель"
