Буханка - хлеб, бухло - тоже впринципе из хлебных зерен, одного корня слова. Хлеб - всему голова. Я помню, в детстве, с бабушкой ходил в деревне (Кострома, Нижний) к соседям - помочь чего принести, так за компанию с бабушкой, там угощали деревенским пивом из ячменного сусла (густое, как кефир почти). Силы придает, разум очищает.