Тема: Ваши рецепты прохладительных напитков

[Temnuy]

Т.к как щас лето и очень жарко предлагаю как в теме "готовим и едим" Делать себе прохладительные напитки и Грузить рецептики)))
А зимой будем выкладывать рецепт сиропов от кашля

[Charlie]

берешь воду наливаешь в бутылку, ставишь в холодильник. Ждешь около часа, достаешь, пьешь.
самый хороший прохладительный напиток... а всякие там сладкие добавки только жажду усиливают)))

[Amir]

всякие сладкие добавки только жажду усиливают

Так это же прекрасно, вместо одного баллона выпьешь три!

[ElectroLibidO]

Летом лучше не пить холодное, особенно на жаре, так как имеется риск жестко заболеть. Дома ещё можно попить кваса или айрана, а на улице лучше не рисковать.

[КНПЛ]

как раз в соседней теме вспоминал:

Чувашская сыра — коронный напиток бабы Маши
Марья Даниловна Петрова в Базлыке — человек знаменитый. Уж кого-кого, а ее здесь почитают, уважают. Потому как лучше Марьи Даниловны никто в округе старинный чувашский шипучий напиток под названием «сыра» (ударение на последней букве) не производит.


…Уже много раз убеждаюсь в истине: сколько народов, столько напитков. («Общенациональное» питье — водку, в расчет не беру. Русская водочка столько душ сгубила, что не сосчитать, а потому петь ей хвалу не собираюсь. Уж больно она крепка да коварна.) А вот квас, буза, кумыс, сыра — продукты чисто народного творчества. Градуса почти нет, а бодрят, настроение поднимают. И никакого, понимаешь, утреннего синдрома.

Итак, сыра. В Бижбулякском районе, где компактно проживают чуваши, это древнее изобретение любят до сей поры. Летом сыра жажду утоляет, хмелевым ароматом радует. По вкусу — и не пиво, и не квас, а что-то среднее. Одно слово — сыра!

К свадьбе, юбилею какому напиток сей раньше готовили флягами. Теперь многие ленятся утруждать себя заботами. А жаль, это вам не дурящее голову пиво на консервантах, а натурпродукт!

Баба Маша за свою жизнь столько народного напитка для сельчан наготовила — тонны! Ведь если не хотят сельчане ударить в грязь лицом перед земляками, обязательно идут на поклон к своей знаменитой бабуле: «Сделай, Марья Даниловна, пару ведер!» И она берется за дело.

К официальным празднествам районного масштаба, к сабантую к бабе Маше приезжают высокие начальники из райцентра и тоже заказывают для гостей с десяток литров сыры. Говорят, всем нравится!

Как приготовить бьющий в нос ароматный квас-пиво, выспрашивать у Марьи Даниловны пришлось долго. На русском языке она говорит неважно. Прибегнул даже к помощи переводчика. Общими усилиями рецепт национального напитка составили.

Оказалось, что сыра готовится довольно просто, и особых затрат для производства напитка, который «и не пиво, и не квас», не требуется. Зато удовольствия — на все сто!

На изготовление 20 литров потребуется всего лишь небольшая миска муки, любой, можно ржаной, две чашки отрубей или солода, то есть пророщенного ячменя. Все это перемешивают с горячей водой и ставят в теплое место, давая подняться опаре.

Теплую кипяченую воду (20 литров) заливают в бак, туда же помещают опару, добавляют на дно немного сахара, не растворяя его, кладут сушеные яблоки, сушеную морковь, а затем выливают в емкость домашние хмелевые дрожжи. Готовить их несложно. Миску с шишками хмеля кипятят не более 10 минут в литре воды на слабом огне, потом остужают, процеживают, полученный раствор добавляют в емкость и оставляют в теплом месте.

Все, процесс приготовления напитка закончен. На следующий день сыра начнет бурно пениться. Через два дня напиток процеживают, разливают по банкам, бутылям, плотно закрывают и ставят охлаждаться.

Открывать сыру для употребления надо с большой осторожностью, пенный напиток рвется наружу не хуже хорошего шампанского.

http://www.agidel.ru/?param1=17433&tab=30

[Temnuy]

ElectroLibidO, Я про дом и говорю)

[Pika]

Наливаешь воду,туда льда и кусочек лимона..вкусно и незамысловато..сижу и пью вот

[MAXHO]

Pika, 

[Akel]

я делаю так : кипячу  3  литра воды, завариваю в  стакане  крепкий  чай, затем смешиваю  3 литра  кипятка и воды в  3-х литровой банке, добавляю сахар по вкусу и  кладу  пол лимона. когда  немного остывает - ставлю в  холодильник. получается пиздатый  чай с лимоном.

[Лесник]

Akel,  :agree:тоже так делаю

[MAXHO]

заваривается чай с сахаром, берём шейкер, туда лёд, льём чай, дико взбалтываем и быстрый айс ти готов

[brezent]

у друга мама всегда готовила "липовый сок"... очень слабый, еле окрашенный чай но с достаточным количеством лимона и сахара остужала в холодидльнике. Что то похожее на березовый сок получалось, но с желтизной))) потому и " липовый"... она на овощесушильном заводе работала и знала как настоящий березовый сок тоннами делался с годовым запасом)))

[babyman]

Наливаешь воду,туда льда и кусочек лимона..вкусно и незамысловато

Плюс немного мяты и чуток сахарку и ваааще ахуенчик!

[Pika]

Плюс немного мяты и чуток сахарку и ваааще ахуенчик!

мята,да  а сахар вот не стоит,имхо

[Eva]

В сильную невыносимую жару пью горячий зелёный чай  Я не рехнулась, не подумайте  Реально помогает 

[Amir]

Eva, мой папа был согласен с тобой. Горячий зелёный чай летом в саду - проклятие моего детства. А так хотелось, сука, холодной пепси-колы.

[MAXHO]

amir, 

[Charlie]

на работе кондера нет, очень жарко, только ледяной водой и спасаюсь.
один стаканчик в час и можно работать.
куда там горячий чай... только чайник скипятишь и еще жарче становится)))

[StupidScarface]

я в жару люблю холодный компот пить
еще можно в литровую банку положить ягод, викторию например, потом положить листья черной смородины, залить кипятком и охладить, очень освежает

[BBC]

Только водка и пиво. Сначала пиво - потом водка. Водку запивать холодным квасом.

[МpаК]

покупаешь баночку пива, ставишь в морозилку на пару минут, достаешь, открываешь 

[Moreblack]

.........вчера положили на работе в морозилку бутылку володи "Родник Классический", сегодня достали в обед, налили в рюмочки....рюмочки запотели....покрылись конденсатом........выпили.....охуенно утоляет жажду....

[Orcen]

набираю балон кипяченой воды, полностью замораживаю, потом кипятком разбовляю  смесь лимона и сахара - получается сироп, размораживаю немного воду которая лед, и туда заливаю сироп, можно мяты положить  утоляет жажду, помогает с бодуна 

[MrFix]

В сильную невыносимую жару пью горячий зелёный чай  Я не рехнулась, не подумайте  Реально помогает 

Круто! Мне не понять, конечно, НО свои 5 копеек вставлю:
Рекомендую делать компоты - берёте ягоды, заливаете, кипятите, остывает = компот
P.s. иногда даже простой водой не напиться, а компот выручает )

[PanteROChKa]

холодная вода с лимоном - самое то  а ещё компоты из ягод, которые мама превосходно варит. тем и спасаюсь)))

[GooFFi]

горячий чай в жару поднимает температуру тела и соответсвенно жару переносить легче становиться)..
пс. в жару пью либо горячий чай либо кофе)

[Deathfromhell]

горячий чай в жару поднимает температуру тела и соответсвенно жару переносить легче становиться)..

как-то мне вот это дохуя сомнительно

[Blaine_The_Mono]

как-то мне вот это дохуя сомнительно

Я бы даже сказал, что это наглый пиздёж.
Имел радость несколько раз на работе горячего чаю употребить — в обоих случаях начинал дико потеть и плавиться. Это притом, что внутрях прохладней немного, чем на улице.

[Bald]

поначалу пот прошибает, зато потом жара переносится легче, насчет температуры тела имхо хуйня

[MAXHO]

Bald, а в чём причина?

[Bald]

MAXHO, х.. его знает, в средней азии пьют зеленый чай, специальным полотенцем утирают пот, а потом по жаре шарахаются 

[MAXHO]

Bald, ты там поразузнай всю технологию.

[Bald]

MAXHO, технология простая - завариваешь и пьешь, а вот причину у местных выспросить тяжеловато, их вообще понять тяжеловато 

[MAXHO]

Bald, примени методы гестапо. 

[Deathfromhell]

да думаю им глубоко похуй всем, работает и ладно