Купил вчера 3 кг пузанины с мясной прослойкой. Порезал на куски где-то 20х20 (для кастрюли). Отварил в воде с луковой шелухой - 40 мин. Дал остыть. После чего натёр перцем душистым молотым, чесноком, потёртым на мелкой тёрке и лаврухи наломал в мелкую крошку и каждый кусок этим натёр.
Есть можно сразу - закусон просто отменный.
Еда заебись.