brezent, Подрубаешь к компу и рисуешь на планшете как на бумаге - сам рисунок видишь только на мониторе, на планшете он не появляется. По сути ты управляешь курсором не мышью, а "ручкой" которая идет в комплекте с планшетом. Поэтому можно пользоваться любым графическим редактором, в котором используется курсор (мышь). Можно в виндовсе нажимать кнопки, разворачивать окна и т.д. и т.п.
По поводу мака - не скажу, сам с маком никогда не сталкивался. Но по идее должно работать. Если действительно интересуешься - могу подъехать к тебе домой вечерком, лучше во вторник или четверг, у меня будет свободное время.